door oproer » ma maart 21, 2016 13:30
Wij werken wel met HACCP natuurlijk. Nu gaat het ook deels naar een boer, volgens het vergunningsmannetje is dat geen probleem. Wellicht omdat het niet veel is?
Wat ik van andere brouwers begrijp is dat je dit formulier moet invullen en dan is het in orde, klopt dat?
Aanvraag- inleverformulier Diervoeder-verleningen NVWA
Een deel gaat naar een bakker, voor brood voor in ons restaurant.
In de nabije toekomst schalen wij op qua brouwinstallatie, dan hebben we meer bostel in de week.