slacht prijzen

Discussieer hier over alles wat te maken heeft met economie.

Moderator: Moderators

Re: slacht prijzen

Berichtdoor G.U. » za nov 03, 2018 21:14

Hindrik schreef:
G.U. schreef:
Hindrik schreef:Wat betalen jullie tegenwoordig ongeveer voor comissie/kosten als je een slachtkoe afvoert via handelaar?

Daar heb je wel afspraken over met de veekoopman maar hoe kun je dat ooit controleren? Ik vertrouw mn koopman wel maar het blijft een apart wereldje


G.U. stuur jij ze via de handelaar naar de markt, of rechtstreeks naar de slachterij? :?:

Zoveel mogelijk naar de markt :yes:
Wâldgaren dairy
G.U.
 
Berichten: 5962
Woonplaats: Rinsumageast
Beroep: boer

Re: slacht prijzen

Berichtdoor poekske » za nov 03, 2018 21:53

Hindrik schreef:
poekske schreef:
Hindrik schreef:Daarom heb ik hem afgelopen week ook geliked poekske, maar die €75 die Bertus hier postte is dus ook wat meer als enkel een ritje boer/slachthuis.
Dat is commissie koopman, vrachtkosten en doorberekende kosten op de slachterij [slachten/bse test].
Sommigen beweren zeer weinig of zelfs geen kosten te betalen, en dat kan uiteraard.
U vraagt? wij draaien, maar dan weet je dus zeker dat je genaaid word.
Die uurtjes van de koopman en de vrachtrijder en hun diesel zijn echt niet gratis.

Worden de bse testen nog gedaan dan? Dacht het niet. En slachten is voor de afnemer, en niet de handelaar


Bse test;
Weet ik niet zeker, maar dacht het nog wel.
Was altijd vanaf een bepaalde leeftijd, ik dacht 2 jaar, maar zekerheid daarover kunnen diegenen geven die geregeld runderen afleveren naar slachthuis en daar hoor ik niet bij.
Wat dat slachtkosten en afnemer betreft; helemaal met jou eens dat het zo zou moeten zijn, maar de realiteit is al jaren dat de boer beurt wat hij goedgekeurd aan de haak opbrengt, dus kiloprijs minus de kosten om hem daar te krijgen.
Wat jij bedoeld is verkoop in de roes, en dan ziet de koper maar wat hij er mee doet, maar dan zijn bestemming en kg [nog] niet bekend

Ik betaal de boer watik normaal betaal als ik een rund aankoop geslacht geleverd, min de slachtkosten en vervoer naar mij. Slachten kost 120
poekske
 
Berichten: 4268
Woonplaats: west vloanderen
Beroep: Zelfstandig slager @sint kruis brugge
Interesses: vlees en voeding

Re: slacht prijzen

Berichtdoor poekske » za nov 03, 2018 22:31

En bse test staat niet op de factuur, België en ook Nederland zijn bse onverdacht
poekske
 
Berichten: 4268
Woonplaats: west vloanderen
Beroep: Zelfstandig slager @sint kruis brugge
Interesses: vlees en voeding

Re: slacht prijzen

Berichtdoor opelmanta » za nov 03, 2018 23:13

poekske schreef:
Hindrik schreef:https://www.facebook.com/slagerijSamEvelien/photos/a.753062348232671/929529633919274/?type=3&theater

Ook niet gek voor een kilo koe Poekske :no: :oops: :lol:

Noop, maar kbetaal 16.50 per kilo excl btw, moet er nog een deel aan opkuisen van vet en flodders, dus valt nog mee, niet?
Dat valt mij niet mee, hier verdien je niet op. Incl. 17,49 euro per kg inkoop, verkoop 24,90.
42 % bruto marge lijkt mij te weinig als je er ook nog stukken moet afsnijden.
het uit de mottenballen gehaalde merk Campina
opelmanta
 
Berichten: 2143

Re: slacht prijzen

Berichtdoor Hindrik » za nov 03, 2018 23:19

Poekske; wat jij betaald en wat een veehouder beurt zijn dus 2 verschillende verhalen.
Jij betaald een geslacht en gekeurd runderkarkas van een bepaalde hoeveelheid kg en kwaliteit, een veehouder beurt voor een levend dier minus de kosten om er een karkas van te maken.
En een ieder wil/moet wat verdienen
Mei freonlike groetnis: Hindrik
Hindrik
 
Berichten: 1968
Woonplaats: Fryslan
Beroep: Veehouder

Re: slacht prijzen

Berichtdoor Hindrik » za nov 03, 2018 23:22

opelmanta schreef:
poekske schreef:
Hindrik schreef:https://www.facebook.com/slagerijSamEvelien/photos/a.753062348232671/929529633919274/?type=3&theater

Ook niet gek voor een kilo koe Poekske :no: :oops: :lol:

Noop, maar kbetaal 16.50 per kilo excl btw, moet er nog een deel aan opkuisen van vet en flodders, dus valt nog mee, niet?
Dat valt mij niet mee, hier verdien je niet op. Incl. 17,49 euro per kg inkoop, verkoop 24,90.
42 % bruto marge lijkt mij te weinig als je er ook nog stukken moet afsnijden.


Armoe zaaier; je mocht willen dat je 42 % [bruto] marge had :mrgreen:
Mei freonlike groetnis: Hindrik
Hindrik
 
Berichten: 1968
Woonplaats: Fryslan
Beroep: Veehouder

Re: slacht prijzen

Berichtdoor opelmanta » za nov 03, 2018 23:29

Nee hoor, ik ben geen armoedzaaier. In poekske zijn slachterij lijkt 42 % bruto marge mij te laag, helemaal met een exclusief product.
Maar dat weet poekske zelf beter dan jij of ik.
het uit de mottenballen gehaalde merk Campina
opelmanta
 
Berichten: 2143

Re: slacht prijzen

Berichtdoor poekske » zo nov 04, 2018 06:39

Hindrik schreef:Poekske; wat jij betaald en wat een veehouder beurt zijn dus 2 verschillende verhalen.
Jij betaald een geslacht en gekeurd runderkarkas van een bepaalde hoeveelheid kg en kwaliteit, een veehouder beurt voor een levend dier minus de kosten om er een karkas van te maken.
En een ieder wil/moet wat verdienen

Ik betaal hen het verschil, is zowat 40 cent meer per kg geslacht
poekske
 
Berichten: 4268
Woonplaats: west vloanderen
Beroep: Zelfstandig slager @sint kruis brugge
Interesses: vlees en voeding

Re: slacht prijzen

Berichtdoor Talis » zo nov 04, 2018 10:31

poekske schreef:En bse test staat niet op de factuur, België en ook Nederland zijn bse onverdacht


bse test wordt nog wel gedaan. vanaf bepaalde leeftijd. weet niet hou oud.
Talis
 
Berichten: 1342

Vorige

Keer terug naar Koe en economie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 16 gasten