Rundvleesprijsindex (edito VTV09)

Discussieer hier over alles wat te maken heeft met fokkerij.

Moderator: Moderators

Rundvleesprijsindex (edito VTV09)

Berichtdoor Guy » zo sep 29, 2013 06:47

Wie blind boert ziet niet
Met de publicatie van een rundvleesprijsindex heeft de Belgische rundveehouder er een extra instrument bij om zijn activiteiten te evalueren. De rundvleesprijsindex, ook wel vereenvoudigde ratio genoemd, geeft de verhouding weer van de gemiddelde verkoopprijs voor AS2-stieren in verhouding tot de voederkostprijs. Het jaar 2005, dat een normaal rentabiliteitsjaar was, geldt daarbij als referentie en staat voor een index 100. De index bedroeg in juli laatstleden 67.88. Met andere woorden: de stijging van de diervoederkost is bij een gemiddelde verkoopprijs in juli van 5,3039 euro per kilo koudkarkasgewicht en een voederkostprijs van 3,08 euro per kilo koudkarkasgewicht, nog steeds niet volledig gecompenseerd.
Of honderd procent compensatie in de praktijk realistisch is, moet nog blijken. Bij het ontwikkelen van de index werd binnen het Belgische ketenoverleg immers ook afgesproken over het samenstellen van een referentie-index en een onder- en bovengrens van respectievelijk minus of plus 10 procent. De referentie-index is het voortschrijdende gemiddelde van de index over de laatste 18 maanden. Als de rundvleesprijsindex buiten deze referentie-ondergrens of -bovengrens valt, volgt ketenoverleg om commerciële correcties in de ene of de andere zin door te voeren. In juli werd die bovengrens overschreden. In de markt stellen we intussen al een verlaging van de verkoopprijzen vast... zonder overleg.
De rundvleesprijsindex gaat ervan uit dat de voederkosten 50 procent van de totale productiekosten uitmaken.
Laat de nieuwe index geen excuustruus zijn, maar een hefboom om die andere 50 procent ook goed op het netvlies
te krijgen. Bijvoorbeeld via het voeren van een technisch-economische boekhouding. Want wie blind boert, ziet niet.
Guy
Moderator
 
Berichten: 156
Woonplaats: Arnhem (N)
Beroep: Hoofdredacteur VeeteeltVlees

Keer terug naar Vleesveefokkerij

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 3 gasten