Beste veehouders,
In een samengestelde groep van HAS en Avans studenten onderzoeken we momenteel de mogelijkheden tot meerwaarde creëren aan rundvlees. We richten ons hierbij voornamelijk op roodvlees. Ter verdieping in dit onderwerp gaan we graag in gesprek met een specialist op het gebied van vleesvee of melkvee, die bij voorkeur kennis heeft van zowel de productie- als wel de afzet van het vlees.
Onze uiteindelijke resultaten zullen ook gedeeld worden met deze betreffende specialist wat het wederzijds interessant maakt.
Bij voorbaat dank.
Vriendelijke groeten,
Onderszoekteam HAS en AVANS