"Slacht regels"

[LePasco]

Ik kom het de laatste tijd steeds vaker tegen en erger me er eigenlijk ook aan; de slachtregel dat het dier geen beschadingen uit/inwendig mag hebben.

Iemand had laatst een koe vast in een drinkbak, koe is gevallen en haar hele poot was kapot. Nu heeft hij het dier moeten platspuiten omdat ze niet meer voor noodslachting in aanmerking zal komen omdat ze een poot heeft gebroken. Dit gaat toch nergens over.
Ook in de kalverhouderij kom je dit erg vaak tegen. Als kalveren kreupel zijn worden ze al niet meer geladen en zit de boer ermee. Niks mis met het vlees toch als een dier iets heeft gebroken/gekneust.
En bij varkens schijnt het al zo ver te zijn dat deze niet meer worden aangenomen als ze een schram of schaafwond hebben.

Wat vinden jullie hiervan?

[Erik S.]

Er is een beleid opgesteld omdat er teveel taferelen voorkwamen die niet door de beugel konden.
om die verzakers aan te pakken worden er veel onschuldige mankementen ook aan gepakt die idd. overdreven lijken.
Valt verder weinig over te zeggen lijkt me

[Broake]

Een koe met een gebroken poot kan gewoon als noodsclachting in aan merking komen.
Papier van de dierenarts erbij en klaar is kees.
Op de verschillende slachthuizen waar wij werken wordt juist vaak gebroken poot als noodslachting reden opgegeven, terwijl er ook weleens iets anders aan de hand blijkt te zijn. Dit wordt dan door de slachters en de keurmeesters wel opgemerkt en dan wordt het beest meestal na tests afgekeurd